曲阜美食有什么

曲阜是山东省的一个历史文化名城，同时也是孔子的故乡。曲阜美食以传统山东菜为主，同时也有一些独具特色的地方小吃。下面是曲阜的一些知名美食。

1. 孔府菜：孔府菜是曲阜的特色菜系，以山东传统菜肴为基础，融入了孔子家族的独特风味和烹饪技法。孔府菜以其丰富的品种和独特的口味，成为了曲阜的一张美食名片。

2. 泗水糖薄饼：泗水糖薄饼是曲阜的传统小吃，以精制的面粉来做皮，中间夹着红糖和花生酱。糖薄饼薄而酥脆，外皮焦香，内馅甜而香浓，受到当地人和游客的喜爱。

3. 红烧肉：红烧肉是山东菜的经典菜品之一，也是曲阜餐桌上常见的菜肴。用猪肉先煮熟，再红烧入味，肉质鲜嫩，油而不腻，汁色鲜红，香气四溢，回味无穷。

4. 油糕：在曲阜，油糕是一种非常受欢迎的传统小吃。以米粉、米糊等混合成面糊，蒸熟后切成小块，再放入油锅中炸至金黄，香气扑鼻。油糕入口松软，香甜可口。

5. 小春卷：曲阜的小春卷是一种以面皮包裹填馅炸制而成的小吃。主要以蔬菜和肉馅为主料，带有浓厚的家常风味。小春卷香脆可口，外酥内软，经久不腻。

除了以上的美食，曲阜还有许多值得一尝的地方小吃和特色菜品，如著名的曲阜包子、曲阜猪肠、罗庄油饼等。每一道美食都带着地方的独特风味，让人流连忘返。

总之，曲阜的美食丰富多样，口味独特，无论是传统的孔府菜系还是地方小吃，都能让人品味到山东美食的独特魅力。来曲阜旅游时，不妨尝一尝当地的美食，感受浓郁的当地文化氛围。